Restaurant EquiTable Zürich
Reportagefotografie Restaurant EquiTable Zürich
Ein kreatives Duo: Julian Marti und sein sous Chef Ryan
In der Fortsetzung unserer Zusammenarbeit mit dem Restaurant Equitable lag der Fokus diesmal auf der Portraitierung von Sous Chef Ryan – einem talentierten Künstler am Herd, der mit seinem Gespür für Aromen und visuellen Ausdruck neue Impulse in die Küche bringt. Mit seiner ruhigen, fokussierten Art verkörpert Ryan jene Haltung, die das Equitable so besonders macht: Leidenschaft, Authentizität und die Liebe zum Detail. Unser Ziel war es, diese Eigenschaften bildlich festzuhalten.
Das Portraitshooting fand in den harmonisch gestalteten Räumlichkeiten des Restaurants statt, die durch ihr sanftes Licht und die natürliche Farbpalette eine ruhige, elegante Bühne für Ryans Auftritt boten. In der Komposition legten wir Wert auf Klarheit und Ausdruck: ein aufrechtes Standing, ehrlicher Blick und ein Lächeln, das zeigt, wie sehr Leidenschaft und Professionalität hier Hand in Hand gehen. So entstand ein Mitarbeiterportrait, das nicht nur informativ, sondern visuell markant ist – ein starker Baustein für die visuelle Identität des Equitable.
Saisonale Finesse: Neue Gerichte, selbe Bildsprache
Neben den Portraits stand die Food-Fotografie im Mittelpunkt: Im Sinne des Equitable-Konzepts war es unser Anspruch, die neue Frühjahrssaison fotografisch in Szene zu setzen. Julian präsentierte Gerichte, die mit leuchtenden Farben, filigranen Details und einer klaren Anrichteweise bestechen – reduziert, aber raffiniert. Unsere Bildsprache führt dieses Konzept fort: eine sanfte Lichtführung, viel Negativraum und eine klare Perspektive lenken die Aufmerksamkeit voll auf das Gericht.
Die minimalistische Inszenierung der Speisen unterstreicht die Idee einer durchdachten Küche, bei der jeder Bestandteil für sich steht und dennoch Teil eines harmonischen Ganzen ist. Die fotografischen Ergebnisse bringen die Balance von Geschmack und Gestaltung auf den Punkt – ein Zusammenspiel aus Kulinarik, Form und visueller Präzision, das nicht nur Appetit macht, sondern auch ästhetisch überzeugt.
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